Kerstbuffet bij Stadscafé De Goedsack
(klik hier voor een PDF pop-up van de brochure).
Kerst 2011 Kerstbuffet
Kerstbuffet p.p. € 22,50
Soep
Keuze uit runderbouillon of tomatensoep
Vleesgerechten koud
Kalfscarpaccio met snippers oude kaas, bacon-croutons, zongedroogde tomaat en pesto
Ardennerham met meloen balletjes
Fricandeau met mosterd saus
Rosbief met basilicum-mayonaise
Visgerechten koud
Gerookte zalm met mierikswortelsaus
Haring met uitjes
Gerookte forel met citroen en kwarteleitjes
Wildgerechten koud
Hertenham
Gerookte wildzwijn ham met appel/rozijnencompote
Brood
Stokbroodjes en diverse soorten boter en sauzen
Warme visgerechten
Zalmfilet met kruidensaus
Kabeljauwfilet
Warme vleesgerechten
Beenham met mosterdsaus
Gehaktballetjes in pikante saus
Stoofpotje van wild
Diversen
Rode kool
Gegratineerde Witlof
Gebakken aardappelen
Rauwkost salade
Voor de liefhebbers is er nog
Huisgemaakte aardbeienbavarois met saus en slagroom € 5,50
Dame blanche € 5,50
Kopje koffie of thee met kerstbonbons € 4,50
